工艺概述
脱皮是黄豆加工过程中的关键工序之一。
豆制品中应用：通过脱皮可以减少土壤中带来的耐热细菌，改善豆制品风味，限制起泡性，同时还可以缩短脂肪氧化酶钝化所需要的加热时间，降低贮存蛋白的热变性，防止酶褐变。
油脂工程应用：脱皮黄豆在油脂工程中可以提高豆粨的蛋白含量，提高后续油脂设备生产生产能力和出油率。
技术特点
加工技术
对于黄豆制定的高强度耐磨脱皮辊和筛片能够保障设备在大产量成套项目生产的稳定性。
比重筛选分级
针对黄豆原粮复杂的含杂情况，加强清理工序，引入比重筛选和大小分级环节，去除黄豆的不饱和粒，提高产品品质。
黄豆脱皮机
华豫万通的针对黄豆研发的黄豆脱皮机、黄豆抛光机在黄豆加工工艺中的应用，不仅提高成品得率，还提高黄豆成品品质，加工后的黄豆表面干净，减少黄豆原味流失。
自动化控制系统
在结合玉米、青稞、稻谷等加工技术，引入高效除尘和自动化控制系统，准确对品质进行控制。做到加工车间干洁无尘，将黄豆加工成套工程项目工厂设计成工程艺术品。
成品效果图
